Se lo conoce también como finger lime o caviar cítrico, y es una variedad originaria de Australia que, a primera vista, se parece a un pepinillo. Pero que, en realidad, es una verdadera mina de oro por lo que posee en su interior.

en lugar de tener jugo en su interior como cualquier limón o cítrico, posee unas bolitas que explotan de sabor cuando las mordés.

De sabor ácido y suave