Nombre científico: Pyrus Castell

Nombres populares: Peral san juan,  pera de agua.

Variedad: Peral blanquilla.

Familia: Rosáceas.

Generalidades: Los perales son de climas cálidos, aunque para una óptima producción deben tener inviernos fríos, son ideales los climas con altitudes entre 600-1000 m. las heladas tardías pueden afectar a la floración del fruto. 

Características de la variedad: Árbol muy vigoroso, de floración precoz y sensible a las heladas primaverales, productivo y poco exigente en frío. Según nuestro proveedor esta planta no es aconsejable para la zona de Galicia.

Frutos: Peral muy productiva y de producción muy sencilla, produce frutos de pequeños tamaños, de forma cónica y base ancha de piel color amarillo-verdoso y rosado. Su carne blanca, granulada, jugosa, azucarada, aromática y firme.

Floración: Flores blancas a principios de la primavera.

Multiplicación: Realizar injertos de yema durmiente sobre estacas de membrillero.

Tamaño planta adulta: Pueden alcanzar hasta15 metros de altura.

Iluminación: Pleno sol.

Temperatura: Aún siendo una planta de climas cálidos, las heladas invernales intensas (-20ºC), prolongadas y las temperaturas estivales excesivamente altas no suelen perjudicar a los árboles..

Suelo: Fértil y bien drenado, no necesita suelos muy profundos ya que sus raíces son superficiales.

Riego: El peral requiere una humedad discreta de la tierra (interior de Aragón), por lo tanto debe regarse en los periodos de sequía y especialmente para las plantas jóvenes. En lugares de temperaturas altas (costas valencianas) sus riegos deben ser frecuentes sobre todo en las épocas que van desde la floración hasta la recolección del fruto.

Abonado: Abonar con estiércol a poder ser al final del invierno o comienzos de la primavera. En los primeros riegos añadir abono mineral complejo.

Podas: Eliminar las ramas secas o deterioradas, aclarar si hay muchas ramas, hasta incluso se puede forzar la fructificación doblando las ramas horizontalmente.

Enfermedades: En invierno hacer un buen tratamiento con anti-cochinillas y cobre para eliminar las plagas y enfermedades que estarán invernando. Después vigilar el pulgón y el moteado a lo largo del cultivo.

TRATAMIENTO DE LOS FRUTALES:

Los frutales se deben pulverizar dos veces al año: 1º tratamiento se realiza en otoño antes de la caída de las hojas, 2º tratamiento se realiza en primavera antes de la floración.