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Lunes, 28 Septiembre 2020 18:29

MANTO NEGRO

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En vendimia, presenta un buen nivel de maduración de la pulpa y una cierta variabilidad en la coloración.

Potencial aromático medio, aporta aromas de fruta madura, granada, algarrobas y notas vegetales.

Es sensible al mildiu y poco sensible al oídio y a podredumbres, debido al grosor de la piel y a la tipología del racimo.

Variedad de brotación media y ciclo de maduración medio. Presenta un vigor medio con sarmientos poco erguidos, racimos grandes, alargados y compactos con bayas esféricas.

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