Esta variedad es la que más efectividad fotosintética presenta a la fabricación de aceite, de alto contenido en oleico y alta estabilidad.

Debido a su gran capacidad productiva, esta variedad tiene presente el 97% de la superficie olivarera de la provincia de Jaén.

Comportamiento.

Vigor » Medio

Porte » Abierto

Maduración » Precoz

Desprendimiento » Fácil

Productividad » Alta

Enraizamiento » Bueno

Peso Fruto » Medio

Destino » Aceite

El fruto es de tamaño mediano, con elevado rendimiento graso. Madura precozmente, y el fruto tiene baja resistencia al desprendimiento, aunque aguante en el árbol hasta su recolección que resulta fácil.